Рулет з маком та родзинками

• 

  Отже, розтоплюємо олію і змішуємо її з теплим молоком. Додаємо цукор, сіль та ваніль. Залишаємо на 10 хвилин, щоб цукор розстояв. Тим часом змішуємо дріжджі з чайною ложкою цукру та водою. Поки працюють дріжджі і розчиняється цукор змішаємо сметану з содою. Додаємо яйце і олію

• 

  Додаємо сметану з содою і опару в миску з молоком. Розмішуємо

• 

  Додаємо борошно. У мене пішли 4 склянки, але може піти і більше))) замішуємо тісто. Більше ніж 5 хвилин я не заважаю... терпіння немає))) і ставимо в тепле місце на годинку підходити. На фото тісто вже підійшло.
  Так, щодо начинки... у кожної господині вона своя, а у найрозвиненіших покупна))) тому, я покроково не фоткала. Але двома словами так: мак змолоти, змішати з молоком і цукром, проварити 5-7 хвилин після закипання, додати промиті родзинки і цедру. Остудити)все)))а, ще постаратися з'їсти поменше))

• 

  Розділяємо тісто на 2 частини, кожну з яких розкочуємо в прямокутний пласт, змащуємо начинкою і скручуємо в рулет { 12}

• 

  Рулети викладаємо на дощ і даємо хвилин 20 підійти. Змащуємо жовтком і випікаємо в розігрітій до 200 * З духовці хвилин 25. Орієнтуйтеся по духовці! Це тісто дуже швидко дбає і зарум'янюється)

• 

  А ось і наші красені!

• 

  Вже на столі))) рулет дуже смачний і не трудомісткий) спробуйте))) З цієї кількості тесту вийшло 2 рулети по 37 см))) спеціально виміряла))) так, склянка у мене 250 мл. СМАЧНОГО!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар