Кулінарний рецепт

Рулет "За 5 хвилин!"

(60 коментарів)

Кухар
Тетяна Криленко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Миттєвий у приготуванні рулетик, дуже повітряний та солодкий. Якщо є в будинку банку згущеного молока, то несподівані гості без солодкого не залишаться! За ідеї з оформлення велике спасибі Lana66 з її «Ніжним рулетом зі шматочками персика в вершковому кремі»

Для приготування рецепта рулет "за 5 хвилин!" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко згущене	1 бан.
Оцет	1 шт
Персик	1 бан.
Сметана	100 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	75 г
Цукрова пудра	1 шт
Шоколад темний	1 шт

Покроковий рецепт приготування рулет "за 5 хвилин!" з фото та порадами

Зі згущеного молока, борошна, яйця замісити тісто. Додати соду, гашену оцтом. На лист постелити пергамент для випічки, змастити його олією.
Майже все тісто (без двох столових ложок) викласти на лист. У тісто, що залишилося додати какао порошок. Перемішати. Тісто з какао викласти решіткою та зубочисткою зробити мармуровий візерунок (про це шикарно розказано у Lana66 ru//127 73/). Випікати в гарячій духовці за температури 200 градусів 5 хвилин.
Сметану із цукром збити. Готове тісто перевернути на підготовлену поверхню (у мене дерев'яна дошка величезних розмірів). Акуратно прибрати пергамент. Швидко змастити сметанним кремом, викласти шар персиків. В оригіналі рецепт звучить так: змастити сметаною та додати будь-яку начинку чи крем. Загорнути, поки гарячий (навіть у мене безрукою все вийшло з першого разу). Краї обрізати для краси (і швидко з'їсти, а то може рулету і не дістатись ...) Ще можна посипати цукровою пудрою.
І полити розтопленим шоколадом.

Готово!
Приємного апетиту!