Кулінарний рецепт

Штрудель "Ще один"

(16 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ще один штрудель від Axina! :) Як же я їх люблю!

Для приготування рецепта штрудель "ще один" необхідні ці інгредієнти

Вишня (заморожена без кісточок)	100 г
Масло рослинне	1 шт
Полуниця	100 г
Тісто листкове бездрожжеве	1 шт
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування штрудель "ще один" з фото та порадами

Тонко розгортаємо тісто і викладаємо край на пергаментний папір.
1 шар - ламаємо шоколад руками і викладаємо на тісто,
закриваємо 1 шар, "перекидаючи" тісто на інший бік.
2 шар - полуниця,
знову накриваємо тестом, виходить своєрідний "зигзаг".
3 шар - вишня,
накриваємо тістом, край, що залишився, прибираємо під сам штрудель,
змащуємо соком, що залишився від вишні (можна використовувати жовток).
Випікаємо при 180С 35 хв.
І ще один штрудель:) цього разу загорнула я його "рулетиком".
[i]Тісто листкове бездрожжеве - 1 пласт
Вишня (заморожена без кісточок) - 200 г
Шоколад гіркий - 100 г
Олія рослинна (для форми)[/i]
1) Ломаємо руками шоколад і змішуємо його з вишнею.
images/users/26_04_12/528699.jpg][img]images/users/26_04_12/small/528699.jpg [/img]
2) Тісто тонко розкочуємо і викладаємо начинку, загортаємо виріб, як простий рулет.
images/users/26_04_12/528700.jpg][img]images/users/26_04_12/small/528700.jpg [/img]
3) Змащуємо соком, що залишився від вишні (або жовтком), випікаємо 35 хв. за 180С.
images/users/26_04_12/528701.jpg][img]images/users/26_04_12/small/528701.jpg [/img]
Приємного апетиту!
images/users/26_04_12/528702.jpg][img]images/users/26_04_12/small/528702.jpg [/img]