Кулінарний рецепт

Китайські пельмішки

Name: Китайські пельмішки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Борошно пшеничне 300 г; Вода 150 мл; Гриби 150 г; Капуста білокочанна 250 г; Куряче яйце 1 шт; Спеції 1 шт; Фарш м'ясний 500 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(12 коментарів)

Кухар
Юлія Кіхтенко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Соковиті, ароматні пельмішки! Готувати найкраще на пару.

Тісто - в борошно влити теплу воду, додати теплу воду, яйце, замісити тісто, витримати 30-40 хвилин.
Начинка – цибулю дрібно нарізати, змішати з фаршем, додати дрібно нарізану капусту, гриби посмажити з цибулею, додати у фарш, додати гострі спеції (у мене спеціальна гостра китайська приправа), сіль, перець. Зліпити пельмешки, варити в пароварці хвилин 30. Подавати з соєвим соусом, змішаним із часником і зеленою цибулею.

Для приготування рецепта китайські пельмішки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вода	150 мл
Гриби	150 г
Капуста білокочанна	250 г
Куряче яйце	1 шт
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт