Манти з картоплею та фаршем

Рецепт мені дала одна дуже дивна жінка, не втомлююся дякувати їй. Ніно Михайлівно, дякую ще раз!!!
тісто: 1 яйце, півсклянки води, 2 ложки майонезу, трохи солі - замісити тісто, дати йому відпочити з півгодини.
Поки тісто відпочиває, зробіть начинку – будь-яку: можна фарш, як для пельменів, можна картопляне пюре, я зробила 2 начинки.
Розкачати прямокутник приблизно 7 -8 см завширшки і завдовжки 15 -20, покласти начинку і згорнути навпіл у довжину. Потім загорнути в рулет: нижній край щільно, а верх - ні, потім відігнути, надати форму трояндочки.
Варити треба на пару. Готові помазати кетчупом – манти, які всередині з фаршем,
та сметанкою – ті, які з картоплею.
PS Я ще розділила тісто навпіл і в ту частину, де буде фарш, додала трохи бурякового соку; -)
Приємного апетиту!