Кулінарний рецепт

Запіканка в лаваші

(40 коментарів)

Кухар
Даря Михайленко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Картопляна запіканка з фаршем у лаваші) такий спосіб приготування багатьма улюбленої запіканки здався мені цікавим і дуже захотілося поділитися) виходить дуже смачна та соковита страва)

Для приготування рецепта запіканка в лаваші необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Картопля	4 шт
Куряче яйце	2 шт
Лаваш	2 шт
Помідор	2 шт
Сіль	2 ст. л.
Сир твердий	50 г
Сметана	150 г
Томатна паста	1 ст. л.
Фарш м'ясний	400 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка в лаваші з фото та порадами

Картоплю очистити, порізати, поставити варити, посоливши. Фарш посолити, обсмажити з цибулею, потім додати томатну пасту, добре перемішати, відставити убік.
Зробити дуже густе картопляне пюре, додавши вершкове масло. Посолити.
Розігріти духовку до 170 градусів. На аркуш лаваша покласти пюре, розрівняти пальцями, потім покласти фарш. Зверху покласти помідори, порізані півкільцями.
Згорнути лаваш у рол і покласти у форму.
У мене форма невелика, тому кількість інгредієнтів на таку форму. У неї помістилося два такі рулетики.
Змішати яйця зі сметаною та залити цією сумішшю запіканку.
Випікати 30 хвилин при 170 градусах. За 5 хвилин до закінчення вийняти форму, посипати сиром та відправити назад.
Запіканка готова! Смачного! Коли форма більша, в неї міститься кілька таких рулетиків і в розрізі виглядає дуже красиво)
Ось така запіканка в розрізі)