Кулінарний рецепт

Яйця в сметані

Name: Яйця в сметані
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Куряче яйце 3 шт; Сіль 1 шт; Сир напівтвердий 1 шт; Сметана 8 ст. л.

(26 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Швидше за все це не рецепт, а черговий спосіб урізноманітнити звичайну нашу їжу. Цей спосіб був колись дуже давно опублікований у журналі "Робітниця". Може хтось ще так не перебував-і знадобиться? Яйця виходять не смажені, а сметана надає власного смаку.

Для приготування рецепта яйця в сметані необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Сіль	1 шт
Сир напівтвердий	1 шт
Сметана	8 ст. л.

Покроковий рецепт приготування яйця в сметані з фото та порадами

У форму для запікання або сковороду викласти сметану, злегка посолити.
Випустити яйця і трохи посолити
Посипати тертим сиром, запікати в духовці на 180 градусах або на плиті тушкувати слабкому вогні, готовність визначаю на вічко. Вважаю за краще щоб жовток був рідкий. Така яєчня нагадує яйця пашот