Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Варення з картоплі

(118 коментарів)
Людмила Михайленко
Кухар
Людмила Михайленко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Так-так, ви правильно прочитали, і це не жарт! Хочете здивувати та здивуватися? А почастувати та почастуватись смачним, пряним варенням? Одні з небагатьох ласощів, готуючи які вперше, неможливо уявити кінцевий результат! На рецепт натрапила на французькому сайті у пошуку страв із картоплі.

Зважаючи на виникнення питань про смак, додам. Картопля стає нейтральною, тобто вона використовується для структури варення, а весь аромат і власне смак залежать від спецій та алкоголю. Розумію, що рецепт може здатися комусь спірним, але я не ділилася б рецептом, якби це не було смачно! Це варення чудово поєднується з пишними бісквітними вафлями!
P.S. Також не погана ідея при варінні цього варення додавати частину фруктів, гарне поєднання з вишнею чи абрикосом! Пробуйте! Не соромтеся експериментувати!


Для приготування рецепта варення з картоплі необхідні ці інгредієнти


Ванільний цукор 1 пакет.
Вода 80 мл
Картопля 330 г
Ром 20 мл
Спеції 1 ч. л.
Цукор 250 г

Покроковий рецепт приготування варення з картоплі з фото та порадами

  • Варення з картоплі - foodsyn.com

    Картоплю вимити, почистити і відварити до готовності у несолоній воді.

  • Варення з картоплі - foodsyn.com

    Потім гарячу картоплю розтерти у пюре.

  • Варення з картоплі - foodsyn.com

    Весь цукор з водою змішати у каструлі та довести до кипіння.

  • Варення з картоплі - foodsyn.com

    Зменшити вогонь до маленького, додати пюре, спеції та варити, постійно помішуючи, близько 15 хвилин. Наприкінці додати ром. Зняти з вогню.

  • Варення з картоплі - foodsyn.com

    Перекласти варення в стерилізовану банку (у мене вийшло рівно 0,33 л готового продукту), закрутити кришкою і перевернути банку до повного остигання.

Скільки часу потрібно готувати страву варення з картоплі?

50 хвилин

Який смак у страви варення з картоплі?

Яке призначення у страви варення з картоплі, коли краще її готувати?

Теги варення

Відео схожі на рецепт варення з картоплі


Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Кто раз увидел, делает так же! Куда "пристроить" остатки ВАРЕНЬЯ, кроме пирогов!

20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!

Сибирское хвойное варенье из еловых иголок – Все буде добре. Выпуск 739 от 13.01.16

Почему врачи это скрывают?! Слива изменяет тело человека, если ее... + рецепт варенья

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував варення з картоплі

    Погано           Добре