Кулінарний рецепт

Персикове варення з лавандою

(51 коментарів)

Кухар
Вікторія Данилюк

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Для себе я знайшла рецепт персикового варення. Минулого року зварила порцію на пробу. Цього року варила вже подвійну порцію на прохання сина. Ароматне персикове варення. Незвичайний у цьому варенні аромат лаванди.

Для себе я знайшла рецепт персикового варення. Минулого року зварила порцію на пробу. Цього року варила вже подвійну порцію на прохання сина. Ароматне персикове варення. Вихід: 3 банки по 500 мл та 2 банки по 650 мл.

Для приготування рецепта персикове варення з лавандою необхідні ці інгредієнти

Персик	1,5 кг
Приправа	3 ч. л.
Цукор	700 г

Покроковий рецепт приготування персикове варення з лавандою з фото та порадами

З персиків зняти шкірку. Шкірку надрізати хрест на хрест. Для цього вимиті та обсушені персики занурити в киплячу воду на кілька хвилин, потім обдати холодною водою. Зняти шкірку та нарізати часточками.
Цукор змішати з лавандою. Засипати персики. Залишити на 12 годин для виділення соку.
Проварити 25-30 хвилин після закипання. Зняти з вогню. Повністю остудити.
Варку повторити протягом 15 хвилин.
Розкласти у підготовлені банки. Остудити. Закатати.
Зберігати у коморі.
Приємного апетиту!