Кулінарний рецепт

Кукурудзяні тістечка

Name: Кукурудзяні тістечка
Yield: 10
Cuisine: Молдовська
Ingredients: Борошно пшеничне 2-3 ст. л.; Ванільний цукор 0,5 пакет.; Каша 4-5 ст. л.; Кориця 0,25 ч. л.; Куряче яйце 5 шт; Сіль 1 шт; Цукор 3 ст. л.

(52 коментарів)

Кухар
Катерина Ісюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Цей рецепт був знайдений мною в кулінарній книзі про різні національні страви. У ході експерименту трохи змінено і в такому вигляді представлено вам.

Тістечка виходять м'які та пористі. По структурі нагадують вологий бісквіт. З таких коржів можна і тортик "збудувати".
[size=18]Приємного чаювання![/size]

Рецепт: Кукурузные пирожные food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кукурудзяні тістечка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2-3 ст. л.
Ванільний цукор	0,5 пакет.
Каша	4-5 ст. л.
Кориця	0,25 ч. л.
Куряче яйце	5 шт
Сіль	1 шт
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування кукурудзяні тістечка з фото та порадами

Готова каша.
Кашу подрібнити в блендері (щоб не було крупинок). Додати туди жовтки та цукор, змішаний з ваніліном і збити міксером.
Білки збити в піну з щіпкою солі.
У жовтково-кукурудзяну суміш додати борошно та корицю. Перемішати.
Потім перекласти в тісто збиті білки і обережно розмішати. Не варто добиватися повного «розчинення» білків, вистачить кількох рухів, що перемішують.
Готове тісто вилити на змащене деко, розрівняти і поставити в розігріту до 160 градусів духовку. Випікати 30-40 хвилин|мінути|.
Готовий корж розрізати на тістечка і полити медом чи сиропом.