Кулінарний рецепт

Тістечка "Шоко-рай"

(79 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ніжні, смачні тістечка, з ананасами та гарбузом, з прошарком із гіркого шоколоаду. Відмінний варіант для чаювання! Ідею взяла із сайту jazzedcook. com (приношу витончення за покрокові фотки - здох фотик)

Приємного чаювання!!!

Для приготування рецепта тістечка "шоко-рай" необхідні ці інгредієнти

Ананас (маленька банка)	1 бан.
Борошно пшеничне	250 г
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Вершкове масло	300 г
Гарбуз	250 г
Горіхи	150 г
Кориця	1 ч. л.
Крупа вівсяна	250 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	50-100 г
Сіль	0,5 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	180 г
Шоколад молочний	200 г

Покроковий рецепт приготування тістечка "шоко-рай" з фото та порадами

Розтопити вершкове масло - я це роблю в мікрохвильовій печі. Збиваємо його з цукром, додаємо яйце, ванілін і добре збиваємо.
Ананаси (без сиропу) подрібнюємо в кашку і додаємо до масляної суміші, туди ж додаємо гарбузове пюре. Знову добре все перемішуємо.
В окремій ємності змішуємо борошно, вівсянку, корицю, соду, сіль і все це додаємо до масляної суміші.
Волоські горіхи подрібнюємо, але не дуже дрібно. Додаємо їх у тісто.
Ось таке ось виходить тісто. Деко застилаємо кулінарним папером, виливаємо на нього тісто (у мене на один лист все не влізло. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин. Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути і нарізаємо наш пласт на ромби.
На водяній лазні розтоплюємо шоколад, додаємо молоко та вершкове масло, нам потрібно, щоб маса була такої консистенції, приготдної для намазування, знімаємо наш крем з лазні. і складаємо один на інший.Тістечка готові!!!