Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Плов

(53 коментарів)
Валерій Гурченко
Кухар
Валерій Гурченко
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

У мене раніше, ще до знайомства з чоловіком, виходив не плов, а каша, але мене мій чоловік навчив готувати його так, як готують у них на батьківщині; я напишу у всіх подробицях, як мене вчили...

Для приготування рецепта плов необхідні ці інгредієнти


Зіра 1 жмен.
М'ясо 1 шт
Масло рослинне 1 шт
Морква 2 кг
Приправа 1 пакет.
Рис 1 кг
Сіль 1 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування плов з фото та порадами

  • Плов - foodsyn.com

    Котел добре нагріваємо, наливаємо олію соняшникову, так щоб воно закривало дно казана на 2-2,5 см глибиною, знову нагріваємо гарненько
    нарізаємо цибулю, кидаємо в казан

  • Плов - foodsyn.com

    Як цибуля стане золотистою, кладемо м'ясо (ми його заздалегідь нарізаємо, солимо і так воно коштує хвилин 15), все це смажимо

  • Плов - foodsyn.com
  • моркву з м'ясом помішуємо, як бачимо, що морква стала трохи осідати, то додаємо води (на 1 кг рису йде 1-1,5 л води)
    додаємо приправу та насіння зіри - невелику жменьку на долоні, їх потрібно трохи пом'яти, щоб аромат був сильніший за

  • Плов - foodsyn.com

    коли бачимо, що морква стала м'якою, додаємо рис (рис потрібно після гарячої води промити холодною, так щоб вода, в якій миємо рис , стала прозорою або майже прозорою), викладаємо рис на мор ков, трохи приминаємо, щоб вода закрила рис, і доводимо рис до напівготовності
    весь цей час кришкою не накривайте

  • Плов - foodsyn.com

    а ось тепер, коли рис майже готовий, ми його трохи перемішуємо, збираємо гіркою, робимо лунки в ньому і все це накриваємо кришкою та залишаємо на повільному вогні ще на 20-30 хв.
    і все, плов готовий - виходить дуже смачно, мої подруги тепер готують плов тільки так.

Скільки часу потрібно готувати страву плов?

90 хвилин

Який смак у страви плов?

Яке призначення у страви плов, коли краще її готувати?

Теги вечеря друге обід свято

Відео схожі на рецепт плов


2 Секрета Правильного и Вкусного Плова по-Узбекски. Новогодний стол. Горячие блюда

Это блюдо обязан попробовать каждый! Вкуснее плова!?

Вкуснее любого шашлыка? Супер МЕГА вкусное блюдо!

ЧАШУШУЛИ! Лучшее блюдо для запаса!

Готовила вчера, готовлю сегодня и завтра буду готовить! Плов в мультиварке, в духовке и на плите!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував плов

    Погано           Добре