Кулінарний рецепт

Міні-чізкейки

(24 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Рецепт спало на думку абсолютно спонтанно, тим більше, всі інгредієнти були в холодильнику, чесно кажучи, перший раз у житті купила свіжий інжир і ось так ось застосувала його, вийшли дуже смачні та ніжні чізкейки!

Для приготування рецепта міні-чізкейки необхідні ці інгредієнти

Вершки	100 мл
Вершкове масло	70 г
Куряче яйце	4 шт
Печиво	300 г
Сир вершковий	400 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування міні-чізкейки з фото та порадами

Печиво подрібнити в крихту, з'єднати з вершковим маслом та яйцем, все перемішати і укласти у формочки для кексів і відправити в холодильник на 15 хвилин.
Сирний сир збиваємо з цукром, додаємо яйця та вершки, збиваємо та залишаємо трохи відпочити!
Виймаємо форми з холодильника та наливаємо в них сирну масу.
Випікаємо чізкейки при 180 гр. 50-60 хвилин, в деко налити трохи води, остудити в духовці з відкритими дверцятами.
Просто чізкейки - якось нецікаво, я вирішила полити їх соусом і прикрасити інжиром, соус приготувати так: сметану змішуємо з сах. пудрою, з лимонним соком та цедрою, отримуємо лимонний соус, прикрашаємо наші чізкейки інжиром та поливаємо соусом!
Приємного чаювання!