Манговий чізкейк з мигдальною крихтою

• 

  Печиво подрібнюємо в блендері разом із олією кімнатної температури.

• 

  Відкладаємо 50 гр суміші окремо у маленьку форму. туди ж кладемо подрібнений мигдаль.

• 

  Решту добре утрамбувати руками, краще використовувати роз'ємну форму. У мене 22 см.

• 

  Суміш печива та горіхів розмішати. І відправити в духовку, розігріту до 200 ° С. Випікати приблизно на 10 хвилин.
  Туди поставити і нашу основу. Її випікаємо 7-8 хв.

• 

  Манго очистити, подрібнити у пюре.

• 

  Вершковий сир змішати з|із| цукровою пудрою і добре збити. Щонайменше 4-х хвилин.

• 

  Желатин залити холодною водою і дати набрякнути. Потім нагріти його в мікрохвильовій печі.

• 

  Акуратно змішуємо вершкову масу з манго-пюре, вливаємо желатин, додаємо лимонний сік.

• 

  Основі даємо охолонути, а крихту висипаємо на велику страву, розподіляємо тонким шаром і так само відставляємо, крихта при охолодженні стане хрусткою і сипучою.
  На основу виливаємо вершково-мангову суміш, зверху засипаємо крихтою та відправляємо в холодильник.

• 

  А ось шматочок у розрізі!
  Приємного всім насолоди!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар