Кулінарний рецепт

Чізкейк із білим шоколадом

(15 коментарів)

Кухар
Оксана Півченка

Україна, Чернівці

Приїхала в гості до батьків, вирішила блиснути своїми кулінарними навичками))) хотілося здивувати та порадувати, десерт виправдав надії! Дуже ніжний чізкейк!

Змішати печиво і мигдаль (я печиво перемолола в блендері), додати|добавляти| розплавлене вершкове масло|мастило|, все ретельно перемішати. Отриману масу покласти у форму, сформувавши ще й бортики, але можна і без них))) 180 г шоколаду розтопити на водяній бані і змішати з сиром. Додати цукор, яйця, сметану та ванілін, все ретельно перемішати, а краще збити на невеликій швидкості. Викласти начинку у форму із тестом.
Випікати 40-45 хвилин при 170 градусах.
Приготовленому пирога дати охолонути в духовці, потім поставити в холодильник на годинник 2-3. При подачі посипати крихтою з шоколаду, що залишився, або збитими вершками, а мамі сподобалося з малиновим варенням!

Для приготування рецепта чізкейк із білим шоколадом необхідні ці інгредієнти

Ванілін (у начинку)	1 ч. л.
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	3 шт
Мигдаль	3 ст. л.
Печиво	1 скл.
Сир вершковий	250 г
Сметана	2/3 скл.
Цукор	2/3 скл.
Шоколад білий	200 г