Кулінарний рецепт

Шоколадний рулет

(1 коментарів)

Кухар
Валерія Захарчук

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Хочу поділитись своїм рецептом шоколадного рулету. Швидко готується та дуже смачний. Моя сім'я була у захваті, сподіваюся сподобається і вам.

Зварити банку згущеного какао для начинки. Шоколад покласти у морозилку.
Яйця збити з|із| цукром до збільшення в 2.5 - 3 рази, всипати борошно і какао, добре перемішати. Духовку нагріти до 200-210 градусів. Деко застелити папером для випікання (потрібний великий лист). Вилити тісто та розрівняти. Випікати 15-20 хвилин|мінути|.
Витягуємо з духовки, намазуємо вареним какао, що згущує, і згортаємо в рулет. Залишаю хвилин на 5 і починаю робити крем для верху. Сметану перемішую зі згущеним молоком, додаю трохи цукру, перемішую все. Змащу верх рулету кремом. Дістаю з морозилки шоколад, тру на великій тертці та посипаю. Забираю в холодильник. Рулет виходить дуже смачний.
Приємного апетиту

Для приготування рецепта шоколадний рулет необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	130 г
Какао згущене	0,5 бан.
Какао-порошок	2 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко згущене	5 ч. л.
Сметана	3 ч. л.
Цукор	130 г
Шоколад темний	3 шт