Кулінарний рецепт

Желе "Літо у квасі"

(27 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Квас "Очаковський" подвійного бродіння настільки багатий смаком, перетворить будь-які продукти на шикарні страви. Нам дуже сподобався його тандем із фруктами, сьогодні з'єднаємо його з ягодами, і не просто так, а в желе. Пригощайтеся, таким спекотним літом цей десерт із холодильника – саме те.

Для приготування рецепта желе "літо у квасі" необхідні ці інгредієнти

Банан	1/2 шт
Желатин	1 пакет.
Кавун	1 скиб.
Квас	350 мл
Малина	1 жмен.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування желе "літо у квасі" з фото та порадами

Желатин замочити, зануривши повністю у воду кімнатної температури. Залишити на 15 хвилин.
Приготувати три креманки. Малину вимити, просушити. Банан і кавун порізати.
Відміряти квас.
У невеликій кількості квасу розчинити цукор, нагріти, але не кип'ятити.
Желатин розбух, додати його в теплий сироп (65 – 70 градусів), ретельно розмішати. Влити квас, що залишився.
Розкласти креманками ягоди.
Розлити по креманках желатино – квасне сусло.
Забрати креманки на 1,5 години в холодильник, для застигання. Ось готовий наш десерт.