Фруктове желе зі свіжих яблук та вишень

• 

  Очистіть яблуко від шкірки, наріжте невеликими шматочками.

• 

  Закип'ятіть воду з цукром,

• 

  Витисніть з лимона 3-4 ст. л. соку.

• 

  Додайте в сироп: 3-4 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. вина, і залиште варити яблука на повільному вогні ~ 5 хв.
  Якщо додати в желе лимонний сік та вино, то смак вийде більш насиченим. Якщо ви готуєте дітям, вино виключіть!

• 

  Вийміть часточки яблука з миски і зніміть сироп з вогню. У підготовлені формочки викладіть шар яблук.

• 

  З вишні вийміть кісточки,
  

• 

  І викладіть наступним шаром. Форми у мене на 300 мл.
  

• 

  Попередньо замочений желатин у холодній кип'яченій воді (1:6), змішайте з охолодженим сиропом.

• 

  Залийте форми отриманою сумішшю, додайте листочки м'яти і поставте в холодильник. Час застигання 1,5-2 години.
  

• 

  Дістаєте формочки з холодильника, опускаєте на кілька секунд гарячу воду і перевертайте на блюдо. А можна їсти і не перевертаючи.
  Можна полити охолодженим сиром ягідним або додати шматочки цього желе в морозиво.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар