Кулінарний рецепт

Печиво "На біс"

(82 коментарів)

Кухар
Любов Яценка

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ви не зможете відірватись від цього печива! З чаєм та молоком летить на ура, дуже подобається дітям та дорослим. Незвичайно та швидко готується, до процесу можна підключити дітей, їм буде цікаво. З'їжте одне печиво - і Ви важко змусите себе зупинитися. А ще це печиво добре тим, що в нього можна покласти практично будь-яку начинку: сухофрукти, кокосову стружку, горіхи, цукати, ягоди з варення... Зробіть відразу подвійну порцію - не помилитеся!

Для приготування рецепта печиво "на біс" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	110 г
Вершкове масло	40 г
Горіхи	1,5 ст. л.
Молоко	3 ст. л.
Родзинки	1,5 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукати	10 г
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "на біс" з фото та порадами

У миску просіюємо борошно з розпушувачем, вливаємо розтоплену олію, кладемо цукор, перетираємо, додаємо молоко, щіпку солі і замішуємо тісто. Забираємо на 15 хвилин у холодильник.
Тісто дістаємо, розкочуємо в пласт приблизно 20 на 30 см. (в ширину та довжину відповідно). На одну половину викладаємо підготовлену начинку: у мене промити родзинки із рубаними горіхами та цукатами.
Накриваємо другою половиною пласта, розгортаємо і знову розкочуємо в таку саму ширину та довжину.
Розрізаємо тісто на квадрати або прямокутники, викладаємо на лист, застелений папером для випічки. Змащуємо трохи збитим білком. Випікаємо 10 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Наше чудове, хрумке печиво з начинкою готове! Вам воно дуже сподобається – гарантую!))