Паска з ананасом, пудингом і заварним кремом

• 

  Дріжджі розвести в теплому молоці, додати|добавляти| муку|борошно| до консистенції сметани, поставити в тепле місце і дати збільшитися опарі в два рази.

• 

  Білки відокремити від жовтків. Жовтки розтерти з цукром 120г

• 

  У розм'якшене вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| розтоплений білий шоколад. Білки 4 шт. збити до стійких піків.

• 

  З'єднати тісто, що підійшло, з маслом, шоколадом, розтертими жовтками з цукром, збитими білками.

• 

  У просіяне борошно додати заварний крем і пудинг, все перемішати.

• 

  У два прийоми додати борошно, замісити не дуже туге тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце, дати збільшитися вдвічі.
  У тісто, що підійшло, додати шматочки ананаса і коньяк.
  Заповнити форми на 1/3 та дати підійти у теплому місці на 3/4.
  Випікати у розігрітій духовці при 180С хвилин 45-50.

• 

  Білок збити з цукром 100г до стійких піків, підфарбувати харчовим барвником, нанести на паску, зверху прикрасити кондитерською посипкою.
  Приємного апетиту!

• 

  Тісто виходить дуже смачним! Ця паска довго не зберігається, тому що через ананас виходить не велика вологість. Але, запевняю він і так довго у вас не пролежить, з'їдається миттєво)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар