Синнабони з малиною та маком

1. Зробити опару:
-молоко тепле (НЕ ГАРЯЧЕ) з'єднати з дріжджами, цукром та борошном.
-прибрати в тепле місце підніматися
2. Мак замочити в окропі на 20 хвилин
(потім злити через марлю і друшляк)
3. Начинка
-малину висипаємо в сотейник додаємо цукор і варимо на повільному вогні поки малина не випустить сік
-потім додаємо крохмаль і варимо до загусання на повільному вогні
4. Тісто
-в мисці з'єднати яйця, цукор і сіль (перемішати)
-додати опару мак
-додати просіяне борошно і вершкове масло (розм'якшене) одночасно і почати замішувати
-замісити тісто і залишити підходити в тепле місце
5. Коли тісто підійде розкотити його у вигляді прямокутника (товщина до 1 см) { 0} 6. Додати начинку та скрутити рулет
7. Розділити рулет на 18 шт. і перекласти на лист
8. Накрити синобони плівкою і залишити підходити в теплому місці на 30 хвилин
9. Випікати 20-25 хвилин при 180*
10. Заливання
-з'єднати сметану з молоком і цукровою пудрою
11. Коли синобони випікуться поливаємо їх заливкою
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!