Закусочні булочки з куркою та сочевицею

• 

  Приготувала начинку.
  нарізала кубиками куряче філе, моркву, цибулю і поклала в розігріту
  сковороду з оливковою олією.
  Насипала сіль, перець і обсмажила на повільному вогні.
  

• 

  Зі сковороди переклала в миску, додала сочевицю,
  (варила її на гарнір) і налила соєвий соус Кіккоман.

• 

  Нарізала петрушку та кріп.

• 

  Начинку перемішала.

• 

  Використовувала листкове тісто.
  З'єднала прямокутні листи
  широкими сторонами і розкотила їх качалкою.
  Виклала на розкатане тісто почину і закрутила в тугий рулет.
  Рулет нарізала широкими кільцями.
  П'ять кілець розрізала ще навпіл.
  Вийшло 8 великих частин та 10 маленьких.
  

• 

  Кільця поклала в керамічні та паперові
  формочки, і поставила у розігріту духовку до 80 градусів.
  Через 10 хвилин t встановила на 180 градусів та випікала 20 хвилин.
  Духовку відкрила та насипала подрібнений сир на булочки.
  Булочки поставила під гриль.

• 

  Через 7 хвилин булочки зарум'янилися.
  Сир знежирений.
  Він не розплавився, а став повітряним і хрустким.
  Гарячі булочки змастила вершковим маслом.
  

• 

  Булочки добре пропеклися.
  За рахунок сиру начинка добре тримається і не висипається із булочок.

• 

  Булочки з смачною начинкою та хрусткою скоринкою.
  Частуйте!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар