Кулінарний рецепт

Тістечко "Білосніжка"

(39 коментарів)

Кухар
Юрій Малюська

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже смачні та прості у приготуванні тістечка, з молочно-лимонним смаком.

Для приготування рецепта тістечко "білосніжка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	630 г
Ванільний цукор (тісто – 1 пак., крем – 1 пак.)	2 пакет.
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	2 шт
Лимон	1 шт
Молоко	540 мл
Олія соняшникова	40 мл
Розпушувач тіста	10 г
Цукор	325 г

Покроковий рецепт приготування тістечко "білосніжка" з фото та порадами

ТЕСТО - збиваємо міксером яйця, цукор та ванільний цукор.
Додаємо молоко та олію, збиваємо.
Всипаємо борошно, розмішане з розпушувачем.
Замішуємо тісто.
Тісто поділяємо на 3 частини.
Пласти я розкотила у формі прямокутника на силіконову антипригарну поверхню. Також можна використовувати зворотний бік листа. Нерівні краї одразу ж обрізала.
Випікаємо коржі 10-13 хв., При 200 град. Коржі не перетримати, висохнуть. З обрізків спекла окремий корж.
КРЕМ – 100 мл молока, 2 ст. л. борошна, цукор та ванільний цукор збиваємо міксером. Інші 400 мл молока ставимо на вогонь. Гаряче молоко вливаємо в борошняну суміш, розмішуємо і ставимо на вогонь. Постійно розмішуючи, доводимо до кипіння. Остуджуємо.
Масло вершкове збиваємо міксером, по столовій ложці додаємо остиглий крем і сік лимона. Збиваємо.
Готовий крем.
Змащуємо коржі кремом.
Корж, виготовлений з обрізків, покришила і прикрасила зверху.
Бісквіт повинен просочитися мінімум 10-12 годин. У мене він простояв 3 години, тому що ми його з'їли.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!