Кулінарний рецепт

Тістечка "Спокуса"

(32 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Шоколад і фрукти - це не спокуса, подайте ще й у шоколадному пісочному кошику. І святкове чаювання Вам забезпечене.

Для приготування рецепта тістечка "спокуса" необхідні ці інгредієнти

Абрикос	6 шт
Борошно пшеничне	220 г
Вершкове масло	120 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Повидло	12 ч. л.
Полуниця	6 шт
Сметана	1 ст. л.
Цукор	80 г
Черешня	12 шт
Шоколад білий	30 г
Шоколад молочний	50 г

Покроковий рецепт приготування тістечка "спокуса" з фото та порадами

М'яку олію змішати з цукром, перетерти.
Додати яйця, сметану, змішати до однорідності.
З'єднати борошно, що просіює, сіль, какао - порошок ( візьміть якісний, мене сьогодні підвів, тісто пофарбував слабо ), додати в яєчно - масляну суміш і вимісити тісто. Тісто липке, але добре замішується. Залежно від ваги яєць може більше знадобитися борошно. + - 1-2 ст. л.
Тісто обернути в плівку і прибрати в морозилку, на 10 - 15 хвилин, якщо на більший час, то покласти в холодильник. Приготувати ягоди: вимити, обсушити на паперовому рушнику.
Через вказаний час включити духовку, нагрівати до 170 градусів. Тісто розкотити до 5 мм., Викласти у формочки, надлишки прибрати. Вихід 12 шт.. Наколоти в кількох місцях вилкою. Відпікати корзиночки при 170 градусах, 18 – 20 хвилин, до легкого рум'янцю. Чи не пересушити. У цей час розтопити обидва шоколади (по 30 г).
Гарячі кошики акуратно витягти з форм, відразу ж викласти по 1 ч. л. яблучного (на Ваш смак) повидла і залишити на решітці. Розрізати полуницю та абрикоси, розкласти в кошики, додати черешню. Прикрасити розтопленим шоколадом, шоколадною стружкою і що у Вас ще знайдеться.
Можна заварювати чай, варити міцну каву, на Вас чекає... спокуса.