Горіхові кошики з пудингом та персиками

• 

  Спочатку приготуємо горіхове пісочне тісто.
  Волоські горіхи підсушити та подрібнити блендером у крихту.

• 

  Змішати борошно, сіль, цукор та горіхи.
  Все добре перемішати.

• 

  Потім додати нарізане шматочками охолоджене вершкове масло|мастило| і перетерти все в крихту.

• 

  Додати в крихту яйце і замісити тісто.
  Сформувати з тіста кулю та обернути її харчовою плівкою, прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Я брала бляшані, широкі формочки для випікання кошиків.
  Форми змащуємо олією.
  Ви можете використовувати будь-які інші форми.

• 

  Тісто дістаємо з холодильника і ділимо на 4 частини.

• 

  Кожну частину тесту розкотити між двома аркушами паперу для випічки, в коржик за розмірами форм.

• 

  Помістити тісто у формочки.

• 

  Випікати кошики в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин, до золотистого кольору.

• 

  Для начинки будемо використовувати ванільний пудинг та персикове желе від Haas.

• 

  Поки наші кошики остигають, приготуємо пудинг.
  У молоці розчинити цукор та вміст пакету.
  Помішуючи довести до кипіння, прокип'ятити 1 хвилину і все, наш пудинг готовий.

• 

  Охолоджені кошики акуратно дістати з форм і заповнити гарячим пудингом.

• 

  Персики нарізати слайсами, і викласти поверх пудингу у кошики.

• 

  Вміст пакету з желе розчинити у 200 мл гарячої води.
  Щоб персики не потемніли і не обвітрілися, поливаємо їх зверху персиковим желе.
  Забираємо кошики в холодильник хвилин на 40 для повного застигання.

• 

  При подачі посипати кошики цукровою пудрою.
  Я ще прикрасила ягодами чорноплідної горобини.

• 

  Виходить дуже смачно!

• 

  А це розрізок!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар