Кулінарний рецепт

Тістечка "Вереснева троянда"

(52 коментарів)

Кухар
Поліна Ходченка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Остання троянда в саду зацвіла Диханням осені ніжним зігріта Іду по стежці, прощаюся я з літом А під ногами кружляє листя Сонячний зайчик ковзає по воді

Для приготування рецепта тістечка "вереснева троянда" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (в глазур)	1 шт
Борошно пшеничне	1 кг
Ванілін	1 пач.
Дріжджі	50 г
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	250 г
Сіль	1 шт
Сметана	1 скл.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування тістечка "вереснева троянда" з фото та порадами

Ось наш нехитрий набір продуктів.
Маргарин подрібнюємо в крихту з невеликою кількістю борошна, додаємо дріжджі, сметану, яйце. Додаємо ще муки і замішуємо м'яке тісто, що не липне до рук.
Тісто відправляємо на відпочинок у холодильник на 30 хвилин. Тим часом збиваємо білок із цукром та сіллю. Увага!!! Солі кладемо стільки, щоб вона СЛЕГКА відчувалася в нашій глазурі, це надасть їй певної пікантності.
Тісто розкочуємо смужкою довжиною приблизно 25см і шириною приблизно 15см.
Розрізаємо поперек навпіл і змащуємо глазур'ю, трохи відступаючи від одного краю.
Розрізаємо вздовж на дві рівні частини, робимо невеликі надрізи. Заготівлі можна й одразу нарізати, а потім уже наносити глазур, але мені здається, так дещо зручніше, а там за бажанням.
І згортаємо наші трояндочки злегка придавлюючи їм «попки», так би мовити))).
Гарно розправляємо пелюстки наших троянд.
Викладаємо на вистелене пергаментом лист і в духовку до готовності! Дегустатор пробу зняв. Дуже радить.
Приємного апетиту!
Ось ще фото.
За Вашими заявками збільшила фото. Нові фотки робити нема з чого. Усі злопали вже)))).