Кулінарний рецепт

Тістечка "Новорічна ніжність"

(10 коментарів)

Кухар
Олександр Троценка

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Тістечка готуються з класичного бісквіту з додаванням кокосової стружки, дуже ніжні не лише на вигляд, а й на смак!

І нехай для всіх Новий рік розпочнеться з ніжності коханих та рідних!

Для приготування рецепта тістечка "новорічна ніжність" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	60 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко згущене	100 г
Посипка кондитерська	за смаком
Стружка кокосова	15 \| 5 г
Цукор очеретяний	60 г

Покроковий рецепт приготування тістечка "новорічна ніжність" з фото та порадами

Необхідні продукти.
Жовтки відокремити від білків.
Жовтки збити з половиною від загальної кількості цукру.
Окремо збити білки з половиною цукру, що залишилася.
З'єднати жовткову масу з білковою і додати борошно, що просіює.
Замісити тісто також за допомогою міксера.
Додати кокосову стружку. Знову все перемішати.
Вилити тісто у відро хлібопічки. Встановити режим випікання на 40 хвилин.
Готовий бісквіт у відрі відразу після випічки.
Викласти біскіт на решітку і дати йому охолонути, після чого перекласти на тарілку.
Приготувати крем, збивши масло вершкове кімнатної температури зі згущеним молоком.
Бісквіт розрізати на 2 шари.
Змастити кремом рясно.
Скласти бісквіт і зверху промазати кремом.
Складений і промазаний бісквіт розрізати на 6 частин.
Місця зрізу кожного тістечка змастити кремом і посипати кокосовою стружкою.
Так вчинити з усіма. З крему, що залишився, оформити бортики за допомогою кулінарного мішка і прикрасити кондитерською посипкою.