Кулінарний рецепт

Французькі тістечка

Name: Французькі тістечка
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Борошно пшеничне 150 г; Ванільний цукор 20 г; Вершкове масло 125 | 250 г; Какао-порошок 1 ст. л.; Куряче яйце 2 | 5 шт; Цукор 100 | 120 г; Шоколад білий 100 г; Шоколад темний 100 | 200 г

(57 коментарів)

Кухар
Оксана Квітка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

До вас прийдуть гості з дітьми? Ці міні-тортики - просто паличка-виручалочка! Красиво, смачно та дітям на радість.

Приємного апетиту!

Залишки коржа я змішала з кремом і наповнила формочки для маффінів. 30 хвилин у холодильнику. Зверху полила розтопленим шоколадом.
Ось що вийшло! Частуйтесь!

Для приготування рецепта французькі тістечка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор	20 г
Вершкове масло	125 \| 250 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	2 \| 5 шт
Цукор	100 \| 120 г
Шоколад білий	100 г
Шоколад темний	100 \| 200 г

Покроковий рецепт приготування французькі тістечка з фото та порадами

На водяній бані розпустимо шоколад та олію.
Додамо какао та перемішаємо.
Відокремимо жовтки від білків.
Вводимо по одному жовтку шоколадну масу. Міксуємо.
Додамо цукор та борошно. Міксуємо.
Збити білки. Лопаткою повільно перемішати їх із масою.
Увімкнути духовку на 180град.
Застелити деко папером для випічки і вилити тісто.
Випікати при 160град. 30 хвилин.
Готовий корж остудити.
Приготуємо крем.
На водяній бані збити яйця та цукор.
Відставити з вогню, додати шоколад та олію. Збити.
Поставити остигати.
З коржа маленькими круглими формами діаметром 4 або 6см вирізати кружки.
З'єднати два разом, намазавши їх кремом.
У мікрохвильовій печі розпустити білий і чорний шоколад.
Прикрасити кружечки на ваш смак.
Французькі міні-тортики готові!
Заварити чай! Можна запрошувати друзів!