Кулінарний рецепт

Рулет "Дзвінок у двері"

(0 коментарів)

Кухар
Олександра Лівицька

Україна, Львів

Рулет до чаю.

У миску покласти яйця, цукор, мед, соду та борошно, міксером збити.
Викласти лист папером для випікання, змащеним маргарином або олією, вилити тонкий шар тіста на весь лист і поставити в духовку, розігріту до 200 °C.
Печеться 5-7 хвилин до золотистого кольору.
Змастити начинкою, згорнути в рулет.
Для масляного крему рулет згорнути та дати охолонути. Після повного остигання розгорнути, змастити кремом і згорнути в рулет.
Начинка може бути найрізноманітнішою, з тих продуктів, які є, наприклад:
- Сметана, збита з цукром.
- Лимон зі шкіркою натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку, змішати із цукром.
- Будь-яке варення.
– вершковий йогурт.
- Заварний крем.
- Масляний крем з вареним згущеним молоком.

Для приготування рецепта рулет "дзвінок у двері" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Крем	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Мед	2 ст. л.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	3/4 скл.