Кулінарний рецепт

Ледачий а-ля штрудель

(64 коментарів)

Кухар
Наташа Міняйло

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ліниво мені було вивчати тонкі процеси цієї популярної страви, ось спробувала зробити щось схоже ))) Може і не зовсім Штрудель у класичному розумінні цього слова, але поєднання свіжого яблучка, груші та меду... Ммммм.. вуха не відтягнеш!

Для приготування рецепта ледачий а-ля штрудель необхідні ці інгредієнти

Горіхи	1 шт
Груша	1-2
Куряче яйце	1 шт
Мед	1 ч. л.
Сік яблучний	1 ст. л.
Тісто листкове	1 кг
Цукор	1 шт
Яблуко	1-2 шт

Покроковий рецепт приготування ледачий а-ля штрудель з фото та порадами

Фрукти чистимо і ріжемо дрібно кубиками
Додаємо в них чайну ложку меду (з гіркою) та столову ложку яблучного соку. X
Тушимо на середньому вогні хвилин 10
Остуджуємо, зливаємо сік...
Фрукти і горіхи викладаємо на лист тесту і скачуємо в рулетик
По стільки по скільки цей самий рулет у мене якраз і відтанув, то еСеСенно став липнути і не додумалася я руки маслом змастити щоб взяти та перекласти його на пергамент красиво, тому вийшло у мене моє "воно" швом вгору і щоб не втрачати надію що всі праці були не дарма я таки зробила поперечні розрізи і змастила поверхню сей краси яєчком для рум'яності :-[ :-[ :-[ Поставила я це все господарство в духовку, попередньо розігріту до 200гр і як підрум'янилося так вирішила що готове )))
Хм... А й справді готово))) І смачно як! Особисто мені більше навіть у холодному вигляді сподобалося, бо яблучка все на місці в розрізі залишаються))) Красунь! Смачного вам!