Картопляно-шинкові рулетики

• 

  
  Беремо 2-3 картоплини і відварюємо до готовності.

• 

  Маргарин натираємо на тертці і додаємо до борошна.

• 

  Розтираємо маргарин з борошном до крихти.

• 

  З картоплі робимо картопляне пюре і додаємо його до крихти, туди ж додаємо дріжджі, розведені в невеликій кількості води.

• 

  Замішуємо тісто та залишаємо на 1 годину.

• 

  Готуємо начинку:
  беремо шинку і перчик,

• 

  перекручуємо через м'ясорубку.

• 

  Викладаємо нашу масу на сковорідку, туди ж додаємо розтоплене вершкове масло, борошно (30 г = 1 ст.л.) та сметану.
  Уварюємо до загусання, хвилин 5-7.

• 

  Далі додаємо яйце, сіль, перець мелений і прогріваємо, помішуючи, поки маса не загусне, хвилин 10.

• 
• 

  Скручуємо трубочкою і відрізаємо її від пласта.

• 

  Нашу трубочку розрізаємо на шматочки довжиною 5-7 см.

• 

  На деко стелимо пергамент і викладаємо рулетики. Змащуємо їх жовтком і відправляємо до духовки, хвилин на 30.
  У мене вийшло 48 штук.

• 

  Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути,
  і насолоджуємося чаєм зі смачними картопляно-шинковими рулетиками!
  Приємного чаювання!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар