Криспі кошики з шоколадом та бананом

• 

  Якщо Ви хочете таке ж наповнення кошиків, як у мене, покладіть в морозилку очищений банан, у пакеті, звичайно.

• 

  Для кошиків.
  Дістати тісто філо.
  Розкласти на зручній поверхні та підготувати форму для 9 кексів. Розтопити в мікрохвильовій печі вершкове масло.
  Змастити олією форми. Потім змащуємо маслом лист тесту філо.

• 

  І збираємо лист до центру. Залишаючи простір у середині.
  Якщо у Вас невеликі форми для кексів, можна попередньо розрізати листи навпіл.

• 

  Переносимо складений лист у форму і змащуємо/складаємо наступний лист.
  Таким чином викладаємо всі аркуші.
  Включаємо розігрів духовки 180*.
  І відправляємо форму у розігріту духовку на 20 хвилин.
  Орієнтуйтесь на Вашу духовку.

• 

  Займемося ганашем.
  У сотейнику з антипригарним покриттям злегка обсмажити жменю горіхів.
  Якщо великі горіхи, попередньо подрібнити.

• 

  Додати вершки та помішуючи довести до кипіння.
  Вимкнути плиту.

• 

  Додати поламаний на шматочки шоколад і вимішати до однорідної маси. За рахунок горіхів маса не буде абсолютно однорідною, але вона йде в начинку.
  А смачно...

• 

  Виймаємо кошики з форми і, при необхідності, обсушуємо зайву олію серветкою.

• 

  Ставимо кошик на блюдце. Викладаємо в центр кошика ложку ганаша.

• 

  Гострим ножем нарізаємо заморожений банан на тонкі кружечки або як хочеться. І викладаємо в центр кошика поверх шоколаду.

• 

  Заповнюємо таким чином стільки кошиків, скільки потрібно для подачі. Смачного!!!
  Чудове поєднання хрусткого тіста з трохи теплим шоколадно-горіховим ганашем і прохолодним банановим морозивом!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар