Яблука у манному суфлі

• 

  Миті, сухі яблука змащуємо розтопленим маслом і обвалюємо в цукрі, ставимо у форму для запікання та відправляємо у розігріту на 170 градусів духовку на 25 хвилин.

• 

  Готуємо суфле. Закип'ятити молоко, додати цукор (60 г), манну крупу, родзинки. Варимо помішуючи 3 хвилини.

• 

  Потім переливаємо у велику миску.

• 

  Жовтки відокремлюємо від білків.

• 

  Вводимо жовтки в манну суміш.

• 

  Білки збиваємо з цукром і лимонним соком, що залишився в міцну піну. Спочатку вводимо суміш 1/3 збитих білків, перемішуємо. Потім білки, що залишилися, обережно перемішуємо.

• 

  Перекладаємо суміш у форму та опускаємо яблука. Я готувала у трьох невеликих формах. Посипаємо цукровою пудрою і ставимо у розігріту на 190 градусів духовку на 25 хвилин.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар