Чізкейк із самопальним чиз-крімом

• 

  для самопального чиз-кріму беремо 2-а літра кефіру або йогурту (на крайній випадок підійде будь-який кисломолочний продукт). Виливаємо в тканинний мішечок і залишаємо на 6-8 годин (можна на ніч ).коли сироватка стіче в нас має залишитися сметанообразная маса вагою близько 500гр.

• 

  для коржа робимо пісочне тісто або кришимо печиво і змішуємо з маслом і молоком. Викладаємо у високу форму діаметром близько 27 см. Випікаємо 10 хвилин (для печива) або 20 хв. (Для тесту, розкотити дуже тонко і наколоти вилкою).

• 

  поки дбає корж робимо заливку. . яйця можна розділити на білки та жовтки, а можна збивати разом.

• 

  виливаємо масу на остиглий корж і ставимо в духовку, розігріту до 180 град.і виставлену потім на мінімум на 40-45 хвилин.

• 

  при випіканні і після закінчення духовку не відкривати, інакше чізкейк опаде, якщо таке сталося, не засмучуйтеся, смак залишився колишнім.

• краще вживати холодним. приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар