Кулінарний рецепт

Плов одеський

Name: Плов одеський
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Бекон 200 г; Каррі 1 шт; Кмин 1 шт; Курка 1 кг; Масло оливкове 50 г; Морква 1 шт; Паприка солодка 1 шт; Рис 300 г; Розмарин 1 шт; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт; Часник 4 зуб.; Чорний перець 1 шт

(9 коментарів)

Кухар
Ярослава Оніщук

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дуже швидко готуватись і так само швидко з'їдається.

Бекон дрібно нарізати і розтопити на сковороді. Курку розрізати на невеликі шматочки і підсмажити разом із беконом протягом 4 - 5 хвилин. Перекинути це у казан.
На сковороду налити оливкову олію і підсмажити дрібно нарізану цибулю і потерту моркву. Коли приготуватись перекинути в казан до курки, поставити його на вогонь і засипати рис. Просмажити 2 - 3 хвилини, залити водою, додати сіль, спеції та часник у шкірці, цілим. Варити 20-30 хвилин, поки рис не вбере всю воду. Смачного.

Для приготування рецепта плов одеський необхідні ці інгредієнти

Бекон (свіжий)	200 г
Каррі	1 шт
Кмин	1 шт
Курка	1 кг
Масло оливкове	50 г
Морква	1 шт
Паприка солодка	1 шт
Рис	300 г
Розмарин	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	1 шт