Плюшки на кефірі з кокосовою начинкою

• 

  Тісто замішувала в комбайні.
  Просіяти борошно, довати дріжджі, цукор, сіль, яйця, розм'якшений маргарин, влити підігрітий кефір. Замісити тісто.
  Тісто поставити підходити на 1,5 – 2 години у тепле місце. Я розігріваю духовку на мінімальну температуру (у мене це 50 град.), вимикаю і ставлю туди ємність із тестом, накриту серветкою. (Підглянула спосіб у когось із кухарів, дуже сподобався!)
  Поки тісто підходить, роблю начинку. Для цього просто змішую цукор та кокосову стружку.
  Дістати тісто, сформувати з нього кульки і розкотити в коржики.
  Змастити кожен коржик олією.

• 

  Покласти на корж начинку (я клала 2 ч. л. на кожну) і розподілити.

• 

  Скрутити в рулетик, скласти його навпіл і защипнути.

• 

  Розрізати рулетик і вивернути.

• 

  Укласти плюшки на лист і дати підійти хвилин 5 - 10. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хв.

• 

  Ось такі вийшли у мене плюшки!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар