Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Фарфалі з соусом "а-ля Сіціліана"
Фарфалі з соусом "а-ля Сіціліана"
Фарфалі з соусом "а-ля Сіціліана"
Кулінарний рецепт

Фарфалі з соусом "а-ля Сіціліана"

(54 коментарів)
Алла Лещенко
Кухар
Алла Лещенко
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Відразу скажу для "справжніх знавців" італійської кухні, особливо, сицилійської, що цей рецепт я трохи переробила "під" Північну Італію! }

Для приготування рецепта фарфалі з соусом "а-ля сіціліана" необхідні ці інгредієнти


Базилік (листя) 2 шт
Горіх мускатний 1 шт
Масло оливкове 2 ст. л.
Перець червоний пекучий 1 шт
Помідор 2 шт
Рікотта 100 г
Сіль 1 шт
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 1 зуб.

Покроковий рецепт приготування фарфалі з соусом "а-ля сіціліана" з фото та порадами

  • Фарфалі з соусом а-ля Сіціліана - foodsyn.com

    Ріжемо дрібно цибулю, обсмажуємо на олії (краще, звичайно, на оливковій!) до золотистого кольору.

  • Фарфалі з соусом а-ля Сіціліана - foodsyn.com

    Миємо помідори і ріжемо їх кубиками, додаємо до цибулі.

  • Фарфалі з соусом а-ля Сіціліана - foodsyn.com

    Чистимо зубчик часнику і кладемо його цілим у помідори. Солимо, додаємо тертий мускатний горіх, листок базиліка.

  • Фарфалі з соусом а-ля Сіціліана - foodsyn.com

    Тушимо 10-15 хвилин до консистенції томатної пасти.

  • Фарфалі з соусом а-ля Сіціліана - foodsyn.com

    Знімаємо з вогню та виливаємо все в блендер. Додаємо рикотту, перчимо (але не захоплюємося! Наслідки будуть незрозумілими!)

  • Фарфалі з соусом а-ля Сіціліана - foodsyn.com

    Відварюємо макарони, краще за фарфаллі (метелики або бантики, як їх ще називають!).
    Фарфаллі змішуємо із соусом, посипаємо зверху тертим сиром "Пармезан".
    Buon appetito a tutti voi!!

Алла Лещенко
Кухар
Алла Лещенко
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву фарфалі з соусом "а-ля сіціліана"?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва фарфалі з соусом "а-ля сіціліана"?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву фарфалі з соусом "а-ля сіціліана" з рецепту?

2

Який смак у страви фарфалі з соусом "а-ля сіціліана"?

  1. ніжний

Яке призначення у страви фарфалі з соусом "а-ля сіціліана", коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. на гаряче
  4. На обід
  5. На перше
  6. Несподівані гості
Теги вечеря друге макарони обід соус

Відео схожі на рецепт фарфалі з соусом "а-ля сіціліана"

Так меня научила мама: курица, грибы, сливки и получаем фантастически сочное и нежное блюдо

Итальянский мясной соус БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Простой рецепт блюда из фарша

Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta

Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома

Паста КАРБОНАРА | Спагетти Карбонара со сливками и беконом | Готовим дома

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фарфалі з соусом "а-ля сіціліана"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви