Кулінарний рецепт

Запечена свинина з картоплею

(5 коментарів)

Кухар
Маргарита Лукненка

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Цим блюдом я звичайно нікого не здивую, але просто хочеться ним з вами поділитися. Сподіваюся вам сподобається:)

Для приготування рецепта запечена свинина з картоплею необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	60 г
Картопля	1 кг
Кубик бульйонний	1 шт
Перець запашний	1 шт
Сіль	1 шт
Свинина	800 г
Цибуля ріпчаста	3 шт
Часник	2 зуб.
Чебрець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запечена свинина з картоплею з фото та порадами

Свинину помити та обсушити. Змішаємо разом сіль, перець, натертий часник та чебрець. Цією сумішшю натеремо нашу свинину повністю. Нарізаємо цибулю і розігріваємо в сковорідці масло.
Кладемо м'ясо та цибулю в сковорідку і обсмажуємо.
Як тільки м'ясо з усіх боків обсмажилося, відразу виймаємо його, а в сковорідку вливаємо бульйон, зроблений з кубика (150 мл.)
Очищену картоплю нарізаємо кружальцями та викладаємо у форму для запікання. Зверху на картоплю викладаємо цибулю з сковорідки, а на цибулю кладемо м'ясо. Все це ми заливаємо соусом із сковорідки. Ставимо наше м'ясо у розігріту до 220 град. духовку та запікаємо його 1.5-2 год. Орієнтуйтеся на свою духовку. Періодично поливаємо м'ясо соком, кортоплю іноді перевертаємо. Якщо треба, то підливати трохи воду.
Ось і все! Смачне та соковите м'ясо з гарніром готові!
Приємного апетиту!