Картопля по-флотськи з печерицями

Отже, все просто: чистимо і ріжемо цибулю (дрібно), картопля (соломкою), розморожуємо фарш (або робимо самі з м'яса) та гриби.
Готуватимемо на двох сковорідках. В одну наливаємо олію, в іншу - викладаємо вершкове. Ставимо на вогонь розігріватись.
У сковороду з олією викладаємо нарізану (добре промиту від зайвого крохмалю та обсушену) картопля і обсмажуємо до готовності. Коли скибочки підрум'яняться з усіх боків посолимо до смаку.
У сковороду з вершковим маслом викладаємо цибулю, пасеруємо її хвилин 5, додаємо до неї фарш, обсмажуємо ще хвилин 5 -7, солимо, перчимо, додаємо гриби і готуємо до повного випаровування рідини.
Викладаємо готову картоплю до грибів та фаршу, все перемішуємо, вимикаємо вогонь і даємо трохи настоятися. Подаємо до столу гарячим. Заправляємо сметаною або Вашим улюбленим соусом та поїдаємо