Кулінарний рецепт

Торт "Рафаелло"

(79 коментарів)

Кухар
Раїса Мазепа

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, ось і мій перший солодкий подарунок, і він – для чудової Тамарочки (Tamara Shepeleva). Не можу сказати, що ми з нею дуже добре знайомі і давно дружимо, ні, але за той короткий час, що я публікую свої скромні рецепти на "Поваренці", Тамара стала моїм натхненником по солодкій випічці і тортах. Сподіваюся і мій ніжний Новорічний тортик припаде вам і їй до душі. Хочу привітати Тамарочку і всіх вас, дорогі мої, з наступаючим Новим роком і побажати всім миру, добра та любові!

Тортик вийшов дуже ніжним. Наявність у тесті коричневого цукру та вершків надає йому смак вершкової карамелі. А ніжний крем, повітряні цукерки та кокосова стружка роблять його по-справжньому Новорічним та святковим!

Дякую за увагу!

Для приготування рецепта торт "рафаелло" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1/2 ч. л.
Вершки	400 мл
Куряче яйце	2 шт
Малина	100 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	200 г
Стружка кокосова	100 г
Цукерки	25 шт
Цукор	3/4 скл.
Цукор коричневий	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "рафаелло" з фото та порадами

Приготувати тісто. Яйця збити з|із| коричневим цукром (універсальний від "Містраль") до появи густої піни.
Продовжуючи збивати, тонким струмком влити вершки. Добре збити.
Поступово ввести просіяне разом з розпушувачем борошно.
Випікати корж у змащеній олією чаші мультиварки в режимі "Випічка" 60 хвилин, позику в режимі "Підігрів" потримати ще 10 хвилин.
Дістати корж з мультиварки і повністю остудити на решітці.
Приготувати крем. Сметану збити з дрібним (білим) цукром, додати ванілін, тонким цівком влити вершки, що залишилися, і добре збити ще раз в пишну масу.
Корж розрізати на два пласти. На перший пласт нанести крем шаром завтовшки 1см і викласти на нього ягоди малини (розморожувати не треба), трохи вдавлюючи їх у крем.
6 цукерок подрібнити у блендері. Цукерки попередньо сильно охолодити.
Ягоди покрити тонким шаром крему і посипати поверх подрібненими цукерками.
Кремом, що залишився змастити верх і боки торта. Потім прикрасити половинками цукерок та кокосовою стружкою. Поставити тор у холодильник на 2-3 години.

Скільки часу потрібно готувати страву торт "рафаелло"?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву торт "рафаелло" з рецепту?

Який смак у страви торт "рафаелло"?

Яке призначення у страви торт "рафаелло", коли краще її готувати?

Теги	торт

#домашнийторт #торт

ВКУСНЫЙ ТОРТ КРЕМ-БРЮЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА! МУЛЬТИВАРКА ВЫПЕЧКА

ВКУСНЫЙ ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПОПУЛЯРНЫЙ ТОРТ В США И КАНАДЕ #РЕЦЕПТ ТОРТА

Raffaello Cake Recipe

ВКУСНЫЙ МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВИК, МЕДОВЫЙ ТОРТ #РЕЦЕПТ МЕДОВИКА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував торт "рафаелло"

Написати коментар

Торт "Рафаелло"

Для приготування рецепта торт "рафаелло" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування торт "рафаелло" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву торт "рафаелло"?