Печиво з начинкою "Лимонне сонечко"

• 

  У просіяне борошно, додати розпушувач і щіпку солі.

• 

  Натерти маргарин (або олію), на великій тертці. У мене спочатку Мишко намагався це зробити. Навіть упаковку не дав зняти: -D

• 

  Потім натерли все-таки. Спільними зусиллями.

• 

  Розтираємо в крихту маргарин з борошняною сумішшю. Найзручніше руками.

• 

  Додаємо цукор.

• 

  Натерту цедру лимона.

• 

  Вливаємо йогурт.

• 

  І руками замішуємо тісто. Спочатку воно розсипатиметься в руках, запасіться терпінням і трохи помісіть.

• 

  Скачайте тісто в кульку, загорніть у харчову плівку, та в холодильник на 40 хвилин.

• 

  Потім, на присипаній мукою поверхні столу, розкочуємо тісто тоненько. Вирізаємо кухлі. Точна кількість.

• 

  Для начинки подрібнюємо волоські горіхи в блендері. Не в пилюку, а до стану дрібної крихти. Змішуємо із джемом. Джем – за смаком, у мене чорна смородина, бо хотілося кислинки. Викладаємо начинку на половину гуртків (по 0,5 ч. л.).

• 

  Накриваємо другою частиною гуртків.

• 

  Пальцями з'єднуємо дві половинки. Робимо вм'ятинки. Можна застосувати принцип защипування вареників.

• 

  Викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці. Печиво дбає швидко. Щойно краї почнуть золотитися – знімаємо.

• 

  З молочком чи чаєм – дуже смачно!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар