Печиво "Ласун"

• 

  Підготувати продукти, вони повинні бути теплими, однієї температури. З'єднати борошно з розпушувачем та ваніліном. М'яке вершкове масло|мастило| збити міксером до побіління.

• 

  Додати частинами цукор, продовжуючи збивання. По одному ввести яйця.

• 

  Влити маленькими порціями молоко, збити.

• 

  Ось така ніжна та повітряна маса має вийти.

• 

  Ввести частинами просіяне борошно

• 

  І замісити м'яке тісто, що не липне до рук. Борошна може знадобитися трохи менше або більше.

• 

  Тісто я поділила на дві частини, поклала в пакет та прибрала в холодильник на 30 хвилин.

• 

  У молоці розтопити на маленькому вогні іриски. Я взяла темні та світлі.

• 

  Додати цукор.

• 

  Вершкове масло, перемішати. Зняти з вогню та остудити.

• 

  Тісто розкотити в пласт завтовшки 3 мм. Я катаю між двома пакетами, що розрізають. Дуже зручно.

• 

  Зняла пакет з одного боку, перенесла на пергамент

• 

  І зняла другий пакет. Вирізала кружечки стаканчиком.

• 

  Забрала обрізки тіста, їх знову розкотила, доки не закінчилося все тісто. Випікати за 180 градусів 8-10 хвилин.

• 

  Як тільки краї зарум'янять печиво готове. Я пекла на двох листах.

• 

  Зібрати печиво. Нанести начинку, скріпити дві половинки, обмазати краї печива та обваляти в кокосовій стружці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар