Кулинарный рецепт

Шарлотка "Сибирская душа"

Name: Шарлотка "Сибирская душа"
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Английская
Ingredients: Масло растительное 1 ст. л.; Мука пшеничная 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч. л.; Сахар 1 стак.; Сахарная пудра 25 г; Яблоко 2 шт; Яйцо куриное 4 шт

(55 отзывов)

Повар
Віра Сергієнко

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Классический, на мой взгляд, рецепт Шарлотки, но именно этот вариант у меня получился идеальным (с выпечкой не дружу вообще!!!:)). Наверно все дело в количестве ингредиентов. А ну да!!! Ещё Душа!

Приятного Вам аппетита!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта шарлотка "сибирская душа" необходимы эти ингредиенты

Масло растительное	1 ст. л.
Мука пшеничная (Классический стакан 250 мл. (граненый)	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар (Классический стакан 250 мл. (граненый)	1 стак.
Сахарная пудра	25 г
Яблоко (У меня большие, домашние, кисло-сладкие)	2 шт
Яйцо куриное (Категория С0 или С1)	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления шарлотка "сибирская душа" с фото и советами

4 курячі яйця розбити в посуд.
Додати склянку цукру.
Далі збиваємо яйця з цукром до пишного стану (чим пишніше, тим краще!).
Додаємо склянку борошна та 1 чайну ложку розпушувача.
Те, що вийшло, збиваємо. Повинне вийти густе тісто.
Яблуко помити, очистити від шкірки (можна не очищати), видалити насіння, порізати на кубики і додати тесту.
Чашу мультиварки (у мене 5 літрів) змастити рослинною олією, на дно посипати трішки цукру (у результаті повинна вийти скоринка). Друге яблуко також помити, очистити від шкірки (можна і не очищати), видалити насіння і нарізати на часточки. Укласти на дно чаші.
Далі "виливаємо" тісто в чашу, розрівнюємо ложкою. Чашу ставимо у мультиварку.
На мультиварці вибираємо пункт "Випічка" та старт. Зазвичай, це 60 хвилин. Всі! Наша Шарлотка готується!
Як тільки мультиварка вимкнеться, відкриваємо кришку і залишаємо так хвилин на 10.
Виймаємо шарлотку з чаші, посипаємо цукровою пудрою та подаємо з чаєм!
Ділимо на порції.
Подаємо!