Вівсяно-йогуртовий пиріг з чорницею

• 

  Пекти пиріг будемо в мультиварці Vitek-4204 GY. Як я вже сказала, у неї є така чудова та корисна програма як Йогурт. Тепер ми дружно їмо смачний домашній йогурт всією сім'єю, який, до речі, дуже добре йде у випічку. Розкажу, як легко його приготувати в мультиварці.
  Знадобиться: літр молока, 1 ванна класичної активії, цукор за смаком.

• 

  Молоко закип'ятити і остудити до 35-40 градусів. Відлити трохи молока і розмішати у ньому закваску (активіа). Змішати з молоком, що залишилося, додати цукор за смаком, розлити по стаканчиках і закрити щільно кришками. Якщо у вас немає спеціальних стаканчиків, чудово підійдуть скляні баночки від дитячого харчування.

• 

  Поставити стаканчики в чашу мультиварки і налити води, щоб вона на 2/3 покривала стаканчики. Встановити режим Йогурт на 6 годин за промовчанням.

• 

  Після приготування остудити та поставити в холодильник до остаточного загусання. Виходить смачний, натуральний йогурт, дуже густий.

• 

  Можна робити з нього десерти, змішувати зі свіжими ягодами на сніданок, робити соуси (якщо зробити несолодким) і т.д. пластівцями та чорницею. Тісто робиться без борошна та олії, цим мене і зацікавило)

• 

  На першому етапі нам знадобиться йогурт, манка та вівсяні пластівці.

• 

  Змішати ці три інгредієнти, залишити на годину, щоб манка та пластівці набрякли. Додавати цукор чи ні залежить від солодощі вашого йогурту та вашого смаку.

• 

  Додати до тесту яйце і добре розмішати.

• 

  Додати нерозморожені чорниці і акуратно перемішати.

• 

  Чашу мультиварки змастити олією та вилити в неї тісто.
  Встановити режим випікання та вибрати час. Я вибрала 45 хвилин, але після цього часу, пиріг не пропекся, я встановила додатково ще 45 хвилин. Тут, напевно, у кожного все буде індивідуально. Деякі незадовго до закінчення випічки перевертають пиріг за допомогою контейнера пароварки, щоб він добре пропекся з двох сторін і не був блідим.
  Після закінчення, рекомендується кришку не відкривати, а залишити пиріг на 15 хвилин у мультиварці.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар