Кулінарний рецепт

Пиріг шоколадний "Негритенок"

(58 коментарів)

Кухар
Данило Аджубей

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже шоколадний та насичений пиріг. Ароматний, ніжний та дуже повітряний. Простий у приготуванні, але надзвичайно смачний. підходить як для мультиварки, так і духовки. Запрошую всіх на філіжанку кави!

Приємного апетиту

Для приготування рецепта пиріг шоколадний "негритенок" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Ванілін	1 г
Вершкове масло	150 г
Йогурт	100 мл
Куряче яйце	2 шт
Мед	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	200 г
Цукор	1 скл.
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування пиріг шоколадний "негритенок" з фото та порадами

На вогонь ставимо каструльку і викладаємо шоколад, мед та вершкове масло, постійно помішуємо. Коли досягнемо однорідної маси, зняти з вогню, нехай остигає
Збиваємо цукор, яйця та ванілін
Додаємо сметану і йогурт, збиваємо
Додаємо вже охололий шоколад і збиваємо
Далі борошно та розпушувач, трохи збиваємо
Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо тісто і на режимі ВИПІЧКА 50 хв при закритій кришці відправляємо наш пиріг.
Ось результат
Прикрасити верх в оригіналі треба так:
50 гр вершкового масла|мастила|, 50 мл молока і плитку чорного шоколаду розтопити на вогні і полити їм пиріг. Тоді це виходить подвійне шоколадне насолоду. У мене, чесно, не було часу, гості вже сиділи на кухні), тому я прикрасила цукровою пудрою з корицею та кондитерським бісером.