Кулінарний рецепт

Апельсиновий настрій

(48 коментарів)

Кухар
Маргарита Білооченко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Густий апельсиновий джем без особливих турбот, підходить для начинки в пироги, пиріжки та пряники!

А далі все просто: нам знадобиться будь-який товстостінний посуд. У мене звичайна старенька чавунна сковорідка.
Виливаємо нашу масу в сковорідку та ставимо у духовку. (Шкода, що немає фото, донька забула сфотографувати). Стомлюємо при температурі 100 - 120 градусів 1 год.
Потім вимикаємо та залишаємо в духовці ще хвилин 15-20. Все, джем готовий!

Рецепт: Апельсиновое настроение food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта апельсиновий настрій необхідні ці інгредієнти

Апельсин (солодкі)	5 шт
Лимон	2 шт
Цукор	1 кг

Покроковий рецепт приготування апельсиновий настрій з фото та порадами

Апельсини та лимони ретельно помити та просушити.
З трьох апельсинів та одного лимона зняти шкірку.
З лимонів вичавити сік.
Цукор насипати в ємність і залити лимонним соком, розмішати і поставити на плиту на повільний вогонь; помішуючи, довести до кипіння, але не кип'ятити. Дати трохи охолонути.
Апельсини почистити, порізати, нарізати цедру.
Висипати в ємність апельсини та цедру.
Залити теплим сиропом і дати постояти, доки апельсини не пустять сік.
Потім ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, але не кип'ятимо.