Лимонний джем

• Я робила джем з одного лимона, вагою приблизно 150 г. Ще мені знадобилося на один такий лимон 300 мл води та 450 г цукру.

• 

  Лимон ретельно промити і нарізати тонкими скибочками. Можна дрібніше, ніж це зробила я, але я люблю використовувати такі скибочки як цукати та додавати у сирники, випічку. Видалити кісточки, інакше джем буде гірким.

• 

  Лимонні скибочки покласти в емальований посуд, залити водою та залишити на добу.

• 

  Через добу варити лимони під кришкою до того часу, поки шкірка почне роздавлюватися пальцями. Тоді додати до них цукор та кип'ятити ще 20 хв.

• 

• 

  Після цього вилити джем у чисту суху банку та поставити банку в гарячу воду до повного охолодження.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар