Кулінарний рецепт

Плов у тесті з мигдалем

Name: Плов у тесті з мигдалем
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Барбарис 1/2 скл.; Борошно пшеничне 3 скл.; Вершкове масло 100 г; Вода 1 шт; Готова начинка 1 шт; Курка 1 шт; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 150 г; Мигдаль 1 скл.; Рис 1 скл.; Сіль 1 шт; Тісто дріжджове 1 шт; Чорний перець 1 шт

(56 коментарів)

Кухар
Тетяна Станова

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Красиво подати на стіл, смачно з хрусткою скоринкою і мигдалем, що хрумтить, схожа на запіканку))

Для приготування рецепта плов у тесті з мигдалем необхідні ці інгредієнти

Барбарис	1/2 скл.
Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	100 г
Вода (скільки увійде)	1 шт
Готова начинка	1 шт
Курка	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	150 г
Мигдаль	1 скл.
Рис	1 скл.
Сіль	1 шт
Тісто дріжджове	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування плов у тесті з мигдалем з фото та порадами

Курки не було цілою, а була одна грудинка, ставимо відварювати. Окремо варимо рис.
Я зробила інакше, взяла воду, і в мене пішло багато борошна ~ 5 ст-нів, АЛЕ Ви берете на початку борошно, а потім закладайте всі інгредієнти.
Відварений рис змішуємо з барбарисом, кладемо трохи куркуми.
Дно форми рясно змастити вершковим маслом, викладаємо мигдаль.
Зробила так: тісто розкотила, виклала половину рису, зверху нарізану грудинку (теж саме якщо буде ціла курка), зверху знову рис. Закриваємо тістом.
Кладемо все це у форму (каструлю), зверху знову обкладаємо мигдалем. Зверху ще полити олією. Кладемо в духовку при t=200* на 1-1,5 години.
Відповідно прикрашаю. УРОК МЕБОЧОК [url]/15035/ Приємного апетиту!!
[img]http://i0690811/cf/f99931c847b8.jpg[/img][img]http://s60i168/0811/6c/ca5890236a15.jpg[/ /img]