Кулінарний рецепт

Манно-овсяні млинці

(32 коментарів)

Кухар
Тарас Водяний

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ніжні, смачні, для сніданку якраз. Рецепт знайшла на просторах інтернету, ім'я автора не знаю, бо обов'язково вказала б, я в захваті від цих млинців. Відірватися неможливо.

Я сама пекла ці млинці вперше.

Рецепт: Манно-овсяные блины food synergy - foodsyn.com

Спеціально зробила половину тонких, половину товстеньких. Що товщі мені любили більше. На фотографії тонкі, бо поки що пекла, всі товстенькі з'їли.

Тоненькі теж смачні, просто не такі ніжні.

Для приготування рецепта манно-овсяні млинці необхідні ці інгредієнти

Ваніль	1 пакет.
Крупа манна	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Мацоні	500 мл
Пластівці вівсяні	1 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування манно-овсяні млинці з фото та порадами

Крок 1: Змішуємо вівсяні пластівці з манною кпупою, заливаємо мацони і залишаємо на 2 години. (Вказала час 30 хвилин, тому що доробити тісто і спекти млинці, займає всього пів години, я пекла на двох сковорідках). І спокійно займаємось своїми справами. Маса стане повітряною як на фото.
Крок 2: Збиваємо яйця і додаємо в манно-овсяну масу. Ретельно перемішуємо.
Крок 3: Додаємо цукор, сіль, соду, ваніль та олію. Буквально за хвилину підуть бульбашки.
Ось такої консистенції має бути тісто.
Крок 4: Розігріваємо сковороду, змащуємо олією та смажимо. Раджу наливати побільше тесту, щоб млинці були не тоненькі. Тоді вони будуть ніжні та повітряні. Не забуваємо їх змащувати олією.
Так виглядають вівсяні пластівці, які я використала.