Кулінарний рецепт

Тістечка з чорницею

(6 коментарів)

Кухар
Анна Нечепуренко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Смачні пирожки з чорницею!

Для приготування рецепта тістечка з чорницею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,2 скл.
Ванілін	8 г
Вершки	3 ст. л.
Вершкове масло	10 г
Вишня (Для прикраси)	12 шт
Желатин	10 г
Куряче яйце	4 шт
Молоко згущене	0,2 бан.
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сир сирний	3 бан.
Цукор	0,4 \| 1 скл.
Чорниця	1,5 скл.
Шоколад темний	0,5 упак.

Покроковий рецепт приготування тістечка з чорницею з фото та порадами

Яйця добре перемішуємо за допомогою міксера з цукром та ваніліном. Так щоб суміш стала біла та пишна.
Борошно перемішуємо з розпушувачем. Додаємо в яйця з цукром і знову перемішуємо. Суміш має вийти як густа сметана.
Потім змішуємо ягоди чорниці з невеликою кількістю борошна і висипаємо їх у тісто. Акуратно перемішуємо ложкою.
Викладаємо і розподіляємо рівномірно тісто по деку, вистиланому пергаментом і змащеним вершковим маслом. І ставимо в духовку на гріту до 160-180 на хвилин 20-30.
Готовий корж дістаємо з духовки, перевертаємо його. І за допомогою склянки вирізаємо кружальця для основи тістечок.
Повинні вийде ось такі кругляші))
Поки наш корж готувався, можна було приготувати крем.
Сирний сир змішуємо з цукром та згущеним молоком за допомогою міксера. Додаємо в суміш розмочений у вершках желатин і ще раз перемішуємо.
За допомогою ложки або кондитерського шприца прикрашаємо основу прикладеного.
Посипаємо тертим шоколадом
Прикрашаємо вишенькою. І в холодильник чи відразу пити чай!))